一次性餐具被禁用的真相解析

　　自2020年开始，关于餐饮业不断有政策出台，特别是不再推荐使用一次性餐具，引起了餐饮业的改变，那么一次性餐具真的被禁用了吗，实际上通过认真解读这些政策可以发现，被禁用的产品类型与传统意义上的餐具概念有很大出入。

　　在传统概念里，餐具应该是包括筷子、杯、碗、盘子、碟、汤匙等，而国家关于一次性餐具的限制和禁用规定中，首先出台的是限制使用一次性筷子，尤其是外卖平台不再默认勾选一次性筷子，目的是避免木材的过度使用，然后又出台的关于禁用塑料打包餐盒、塑料吸管等危害环境的不可降解饮食用品，以保护环境。

　　通过对以上政策的真相解析可以发现，一次性筷子、打包餐盒、吸管等跟一次性餐具的正确概念并不一致，特别是杯、碗、碟、勺这些产品并不包含在内，而餐具代理配送所形成的供应链当然也不在禁用之列，实际上，健康环保一次性餐具是餐饮业未来重要的发展方向，特别是疫情之下，传统消毒餐具在疫情区很难让人放心，而一次性餐具则杜绝了病菌的交叉传染，让食客更安心的用餐。

　　目前一次性餐具监督检查力度高，促进了行业的良性发展，各厂家也厉兵秣马，紧张的招募区域经销商中，有意向的创业者对此要认真考察各厂家资质和实力，保障市场开拓过程的顺利。